La carne bovina è quella più indicata per quanto riguarda le preparazioni di crudi e sushi di carne:
- TARTARE
- SPAGHETTI DI CARNE
- CARPACCIO
- ROAST-BEEF
- SUSHI DI CARNE
Sono queste le preparazioni che troverai a La Bottega delle Carni.
Sposiamo sempre le innovazioni e le preparazioni particolari, per questo motivo abbiamo iniziato a sviluppare una linea di crudi e sushi di carne che potrete trovare anche cotti.
Ci teniamo a sottolineare che tutto ciò è preparato con la massima accortezza nell’usare le migliori materie prime e nel rispetto delle norme vigenti, usando un abbattitore di temperatura.
